富含甜叶菊rebaudiana的乳清蛋白恢复了链霉菌素诱导糖尿病的胰腺功能

该研究旨在分析胰岛素分泌中富集乳清蛋白的治疗及其作用缓解大鼠链蛋糕素诱导的高血糖的作用。因此，糖尿病动物用乳清蛋白富含分馏分或仅用蛋白质分离株或仅蛋白酶馏分处理。胰岛素堤防血浆中的L通过放射免疫测定法测量，并通过免疫组织化学检测到β细胞的生存能力。结果表明，用乳清蛋白富集乳清蛋白治疗的糖尿病动物从胰岛素血症中恢复了更大的恢复，血浆水平类似于非糖尿病动物（〜0.13 ng/ml）。此外，在免疫组织化学分析中，同一组显示出较高数量的胰岛素阳性胰腺B细胞（〜66％），而仅用甜叶菊或乳清蛋白的比例治疗的糖尿病组分别显示38％和59％的阳性细胞。这些结果表明，该治疗可能已经恢复了链蛋白酶造成的胰腺B细胞的生存能力，因此增加了胰岛素分泌，表明可以在糖尿病治疗中使用富含术语的乳清蛋白。