摘要标题：
Grifola Frondosa的淹没培养菌丝体和肉汤改善了糖尿病大鼠的血糖反应。
摘要来源：
am J Chin Med。 2008; 36（2）：265-85。 pmid： 18457360 Chen
摘要：Grifola Frondosa，一种具有大型基因和重叠帽的可食用真菌，已被证明是促进健康物质的自然来源，主要是由于其多糖β-葡萄糖。通过使用雄性Wistar大鼠注射盐水（正常大鼠）或烟酰胺加链霉菌素（糖尿病大鼠），我们研究了口头摄入的安慰剂（CON和STZ组），培养菌丝体（CGM和SGM组），肉汤组（CGB和SGB组）的影响血糖反应。在实验期（从第0天到第15天），STZ组与CON组相比，体重明显降低（单向方差分析，p <0.05）。此外，在第10天，第7和第14天，在2小时的植物周期以及在第10天的口服葡萄糖耐受性测试（OGTT）中，STZ组的血糖浓度明显更高，与CON组相比，在第10天进行了口服葡萄糖耐受性测试（OGTT），以及在第15天的血清果糖胺和甘油三酸酯的明显更高。这些糖尿病诱导的增加被菌丝体和/或肉汤的管理大大减弱，即SGM，SGB和SGX组。重复测量分析和三路ANOVA的结果表明，糖尿病明显增加，菌丝菌丝的给药显着降低了餐后血糖。糖尿病显着增加，菌丝体和肉汤可显着降低血清甘油三酸酯，果糖和血糖浓度。此外，在OGTT曲线下的区域，p <0.05。我们的结果表明，淹没文化迈塞尔Grifola Frondosa的IA和肉汤具有改善血糖反应的生物活性。