摘要标题：
饮食麸质对BALB/C小鼠中调节性T细胞和Th17细胞的影响。
摘要来源：
plos One。 2012; 7（3）：E33315。 Epub 2012 3月13日。PMID： 22428018
摘要作者：朱莉·克里斯汀·安特沃斯科夫，佩特拉基金会，卡尔斯滕·布查德，大卫·P Funda
文章隶属关系：巴塞尔林研究所，里格斯托特学院，丹麦哥本哈根，丹麦。饮食对T1D的发展具有保护作用。面筋可能会影响T1D，因为其直接影响肠道免疫。但是，这些机制尚未得到充分研究。与含麸质标准饮食（STD）饮食相比，我们研究了BALB/C小鼠中含麸质标准饮食（STD）饮食对选定的T细胞亚群以及促炎功能以及促炎Th17细胞的影响。此外，我们评估了饮食引起的各种T细胞标记的表达变化，并确定是否局限于肠道或非智能淋巴室的变化。含麸质的性病饮食导致所研究的所有淋巴室中γδT细胞的比例显着降低，尽管在某些γδT细胞亚群中检测到增加（CD8（+），CD103（+））。此外，它降低了Peyers斑块中CD4（+）CD62L（+）T细胞的比例。有趣的是，在CD4（+）Foxp3（+）T细胞或CD3（+）CD49B（+）细胞（NKT细胞）和CD3（ - ）CD49B（+）（+）（NK）细胞中未发现饮食引起的变化。喂食性病饮食的小鼠显示，在粘膜和非粘膜室中，CD4（+）CD45RB（高+）和CD103（+）T细胞的比例增加，CD4（+）CD45RB（Low+）T细胞的比例较低。与自身免疫性相关的TH17细胞群在喂养性病饮食的小鼠的胰腺淋巴结中大大增加了。总的来说，我们的数据表明饮食麸质影响在粘膜淋巴组织中加密多个调节性T细胞亚群以及Th17细胞，而在非粘膜淋巴区室中观察到较少的差异。