摘要标题：
早期营养成分对鼠自身免疫性糖尿病的发育的影响。
摘要来源：
ann nutr metab。 2009; 54（3）：208-17。 EPUB 2009年5月27日。PMID： 19478481 Andreas S Mueller，Josef Pallauf，Anette-G Ziegler，Ezio Bonifacio
文章隶属关系：Institutfürdiabetesforschung der forschergruppe diargruppe Diabetes e.v. Am HelmholtzZentrumMünchen，München，德国。
摘要：背景/目标：建议婴儿饮食改变自身免疫性糖尿病风险。这项研究的目的是确定婴儿食品成分是否影响非肥胖自身免疫性糖尿病（NOD）小鼠的糖尿病发育。方法：通过喂养有或没有酪蛋白和小麦蛋白质后，通过喂食垃圾匹配的雌性点头小鼠来鉴定基础低糖尿病饮食。在随后的t中rials，基础饮食，含有小麦的补充剂（5％，10％和30％），麸质，小麦球蛋白/白蛋白，玉米（5％），马铃薯（5％），苹果（5％）或胡萝卜（5％）在断奶后喂食以乱扔犬的雌性小鼠。遵循小鼠进行糖尿病发育和胰岛素自身抗体。结果：无酪蛋白和无麦饮食与糖尿病发育率最低（到25周时37％）有关。当补充5％小麦（到25周时71％; P = 0.023）和5％玉米（到25周时57％）时，观察到糖尿病率的提高，观察到糖尿病率的增加。小麦浓度的升高使糖尿病的发育恢复到基础饮食中的小鼠中。其他食物补充剂对糖尿病发育没有或最小影响。结论：早期补充谷物或玉米浓度低的基础低糖尿病饮食与糖尿病率中等增加有关。但是，去除谷物不会消除点头小鼠的糖尿病发育。