母牛牛奶蛋白抗体作为儿童IDDM的危险因素的重要性：与饮食奶牛的相互作用牛奶摄入量和HLA-DQB1基因型。芬兰研究小组的儿童糖尿病。
摘要来源：
糖尿病学。 1998年1月； 41（1）：72-8。 pmid： 9498633
摘要作者：
t saukkonen，S M Virtanen，M Karppinen，H Reijonen，J Ilonen，Lräsänen，H K Akerblom，E Savilahti
文章隶属关系：芬兰赫尔辛基大学的儿童医院。
摘要：
饮食因素被怀疑在胰岛素依赖性糖尿病糖尿病（IDDM）的发展中起生态学作用。我们通过酶联的免疫测定法和Questi Question iDDM的未选择儿童及其非糖尿病染色的儿童分析了奶牛牛奶配方奶粉，β-乳糖球蛋白和牛血清白蛋白抗体Onnaire。 Among 410 diabetic sibling pairs matched for age and sex, by logistic regression analysis - including overall duration of breast-feeding, age at introduction of dairy products, recent consumption of cows milk and HLA-DQB1 genotype ("high/moderate" vs "low/decreased" risk of IDDM) - bovine serum albumin IgG antibody levels (OR 2.12, 95% CI 1.25-3.57) and遗传风险（OR 3.81，95％CI 2.43-5.17）与IDDM呈正相关；奶牛牛奶配方IgM抗体与IDDM的风险成反比（OR 0.50，95％CI 0.29-0.87）。在与IDDM风险或保护相关的HLA-DQB1等位基因（DQB1 *0201， *0301， *0301， *0302和 *0602/03）的HLA-DQB1等位基因中，有42对相同。在这42对中，IDDM的儿童的牛血清白蛋白IgG，贝氏乳杆菌蛋白IgG和奶牛牛奶配方IgG和IgA抗体的中位水平高于非糖尿病（p <0.05）。总之，IDDM儿童的母牛牛奶蛋白抗体高于它们的HLA-DQB1匹配的同胞控件，这些高水平的抗体是IDDM的独立风险标记。