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Abstract Title:Walnut consumption is associated with lower risk of type 2 diabetes in women.
Abstract Source:
J Nutr。 2013年4月； 143（4）：512-8。 EPUB 2013 2月20日。PMID： 234273333 Frank B hu
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摘要：核桃富含多不饱和脂肪酸，已被证明可以改善各种心脏代谢危险因素。我们的目的是研究2项大型队列研究中核桃摄入与2型糖尿病的事件之间的关联：护士健康研究（NHS）和NHS II。我们前瞻性地关注了NHS（1998-2008）52-77岁的58,063名女性，在NHS II（1999-2009）中，有79,893名35-52岁的妇女（1999-2009）没有糖尿病ULAR病或基线时癌症。使用经过验证的食品频率问卷评估核桃和其他坚果的消费。自我报告的2型糖尿病已通过经过验证的补充问卷确认。在随访的10 y期间，我们记录了总共5930例2型糖尿病病例。在没有体重指数（BMI）的多变量调整的COX比例危险模型中，核桃消耗与2型糖尿病的风险较低，而消费1-3份的参与者的HRS（95％CIS）/MO（1份）/MO（1次服役= 28 G），1次服务/WK和WARS/WK和≥2次/W KEN/WENNES/WEN8。 （0.70-0.94）和0.67（0.54-0.82），而从未/从未/很少消耗核桃的妇女（p-trend <0.001）。对更新的BMI的进一步调整略微减弱了关联，HRS（95％CIS）分别为0.96（0.90-1.02），0.87（0.75-1.01）和0.76（0.62-0.94）（p-trend = 0.002）。总螺母的消耗（p趋势<0.001）和其他树坚果（p-Trend = 0.03）也与2型糖尿病的风险成反比，并且关联在很大程度上由BMI解释。我们的结果表明，较高的核桃消费量与女性2型糖尿病的风险显着降低有关。