摘要来源： 抗氧化剂（巴塞尔）。 2021年7月21日； 10（8）。 EPUB 2021年7月21日。PMID： 34439407 34439407
wattanatan的jarisarapurin
摘要：甲基糖（MGO），一种高度反应性的dicarbonyl化合物，导致内皮氧化氧化应激和血管造成毒性疾病。 MGO诱导的过多的ROS产生会触发eNOS解偶联，炎症反应和细胞死亡信号传导级联反应。我们以前的研究报告了未成熟的（UCP）具有防止HO诱导内皮细胞死亡的抗氧化活性。因此，这项研究研究了UCP对MGO诱导的内皮细胞损伤，炎症和凋亡的预防作用。人体内皮细胞系（EA.HY926）用UCP预处理24小时，然后是MGO诱导的双骨胁迫。评估了处理的细胞，通过eNOS，INOS，COX-2，NF-κB，AKT，AKT，MAPK（JNK和P38）和AMPK/SIRT1自噬途径评估了细胞内ROS/锻炼，细胞活力，凋亡，无释放和细胞信号传导。 UCP降低了Akt，应激激活MAPK的氧化应激和磷酸化降低，从而导致NF-KB激活的INOS和COX-2表达降低。但是，UCP对自噬途径没有影响（AMPK和SIRT1）。尽管UCP预处理降低了eNOS的磷酸化，但没有生产的量没有改变。 MGO孵育后，eNOS的信号传导和无生产降低，但这些影响不受影响UCP预处理。总而言之，UCP保护内皮细胞免受与ROS/Oscavenging活性相关的机制，抑制炎症信号传导以及JNK/p38/凋亡途径的抑制。因此，UCP对开发新型的功能性食品和营养产品显示出巨大的希望，以降低糖尿病内皮炎症和血管并发症的风险。