使用主成分分析的海藻中生物活性成分与先进的糖基化最终产物抑制活性的关系。
摘要来源：
植物食品Hum Nutr。 2021年7月19日。EPUB 2021年7月19日。PMID： 34279786 Youm，Mingyeong Kim，Sera Kim，Eun-Ji Song，Young-do nam，Sang-hoon Lee
文章隶属关系：chi heung cho
摘要：这项研究全面地提出了70％的生物活性物质（V/V/V/V/V/V/V/V/V/V/V/V）的生物活性物质之间的关系（V/V/V/V/V/v/v）。 SWES的生物活性物质的含量，例如总酚类，总类黄酮和凝结的单宁，通过比色分析确定。在经过测试的物种中，Ecklonia Bicyclis，Ishige Foliacea和Cladophora Urightiana var。未成年人有总酚类总量（255.75 mg GAE/g DW），总冷凝单宁（63.36 mg Ce/g DW）和总类黄酮含量（85.26 mg Ce/g DW）。通过晚期糖基化终产（年龄）形成，年龄 - 胶原交联的形成和年龄 - 胶原交叉链路断裂测定法，评估了SWES的抗糖化特性。棕色藻类物种对年龄形成和年龄 - 胶原交联表现出更为突出的抑制活性，与氨基瓜氨酸和Alt-711（阳性对照）相比，年龄 - 胶原交叉链接的破裂。使用主成分分析，我们证实了年龄形成抑制性能和年龄 - 胶原交联的断裂活性与总酚类和SWES中包含的凝结的单宁含量密切相关。因此，可以将海藻中的生物活性物质（例如酚类和凝结的单宁）用作预测指标，以选择开发A的化合物阻止与年龄相关的糖尿病并发症的治疗剂。此外，我们的结果表明，与绿色和红色藻类物种相比，含有更多生物活性物质的棕色藻类可以用作预防和减轻年龄相关的糖尿病并发症作为年龄抑制剂和交叉链接破坏者的有前途的自然资源。
。 。