从苹果，茶和生姜分离的生物活性化合物可抵御培养的人类视网膜上皮细胞中dicarbonyl诱导的应激。
摘要来源：
phytomedicine。 2016年2月15日； 23（2）：200-13。 EPUB 2016 1月5日。PMID： 26926182 26926182 Sang, Mohamed Ahmedna
Article Affiliation:Chethan Sampath
Abstract:BACKGROUND: Methylglyoxal (MGO) is known to be a major precursor of advanced glycation end products (AGEs) which are linked to diabetes and its related complications.自然发生的生物活性化合物可能在反抗年龄中发挥重要作用，从而最大程度地减少其与其形成相关的风险。
方法： 在这项研究中om apple, tea and ginger were evaluated for their AGEs scavenging activity using Human Retinal Pigment Epithelial (H-RPE) cells treated with MGO.
RESULTS: Among the eight specific compounds evaluated, (-)-epigallocatechin 3-gallate (EGCG) from tea, phloretin in发现Apple和[6] -shogaol和[6] - 姜果在防止MGO诱导的上皮细胞中的细胞毒性方面最有效。对可能的潜在机制的研究表明，这些化合物可以通过修改与核因子 - 骨膜2相关因子2（NRF2）功能调节关键调节排毒酶作用。 MGO诱导的细胞毒性导致年龄水平升高，导致Nε-（羧甲基）赖氨酸（CML）和谷胱甘肽（GSH）水平（GSH）水平增加，并过度表达了晚期糖基化终产物（RAGE）的受体表达。数据还表明，NRF2从胞质溶胶转换为核的易位被抑制，这降低了T他表达排毒酶，例如血红素加氧酶-1（HO-1）。 The most potent bioactive compounds scavenged dicarbonyl compounds, inhibited AGEs formation and significantly reduced carbonyl stress by Nrf2 related pathway and restoration of HO-1 expression.
CONCLUSIONS: These findings demonstrated the protective effect of bioactive compounds derived from food通过激活NRF2相关的防御途径来抵抗MGO引起的羰基应激，这对于互补治疗/与糖尿病相关并发症的互补治疗/治疗中的治疗干预至关重要。