摘要标题:
谷物饮食纤维的消耗和憩室疾病:大鼠的寿命研究。
摘要来源:
am J Clin Nutr。 1985年11月; 42(5):788-804。 pmid: 2998175“> 2998175” 在一项使用九个饮食组中的1800个Wistar大鼠的寿命研究中研究了对白面包,全麦面包或麸皮的饮食纤维(DF)之间的关系。通过证明纤维摄入与粪便输出和过境时间之间的显着关系,以及观察到单一和多个的真实获得的栖息地的观察,将大鼠用作人类状况的模型得到了验证。观察到憩室(和前毒性)之间观察到显着的逆关系(主要是p小于0.001)d饮食中纤维的浓度,通过中性洗涤剂纤维和Southgate方法测量。这项研究为画家 - 伯基特(Burkitt)对人类憩室疾病的看法提供了强有力的支持,这是由于纤维缺乏症所致,如果从大鼠到人的外推有效。同样,为了大大降低疾病的发生率,需要消耗的额外纤维量非常大。报道了纤维对体重,食物摄入,矿物质水平,血液成分和特性,死亡率,器官重量以及肿瘤和病变发生率的影响。在喂养非常高的纤维饲料饮食的大鼠中发现的乳腺肿瘤明显少于纯化的饮食。