这些结果表明VA在HTC细胞中发挥不同的响应

i v almeida

在过去的几年中，健康和天然食品的消费量有所增加，主要是因为这些食物富含感兴趣的生物学特性，例如施加抗癌作用和降低生物组织中的氧化应激。这些食物支持足够的营养，维持健康并改善生活质量。香草酸（VA）是一种酚类化合物，在食品工业中广泛用作调味料，防腐剂和食物添加剂。 VA可以在各种谷物，全谷物，水果，草药，绿茶，果汁，啤酒和葡萄酒中找到，并具有抗氧化剂，肝保护性，心脏保护和抗凋亡活动。研究细胞毒性以及不同浓度的VA在乳杆菌肝癌细胞（HTC）中不同浓度的VA的诱变和抗抗原作用可以鉴定该物质的新细胞活性。 96小时后，最高100µm Va的浓度不是MTT [3-（4,5-二甲基二唑-2-基）的HTC细胞的细胞毒性。因此，VA不会损害线粒体活性。同样，浓度高达500µm不会损害质膜完整性。 10和50µm处的VA未显示诱变/层生成作用，因为未观察到明显的微核诱导。 VA 10µm没有抗增生A苯甲酸[a] pyrene诱导的细胞毒性降低。通过同时，治疗前和处理后观察到10µM VA的抗抗原活性，因为酚类化合物显着降低了诱变剂诱导的微核的频率。这些结果表明VA在HTC细胞中发挥不同的反应。低浓度没有细胞毒性，诱变或抗增殖作用，并保护细胞免受DNA损伤。