摘要标题：
酿酒酵母中硒化合物的毒性和诱变性。
摘要来源：
mutat res。 2008年2月1日； 638（1-2）：1-10。 EPUB 2007年8月22日。PMID： 17900630 17900630
摘要作者：LuciaLetavayová，DanusaVlasáková，Julian E Spallholz，JelaBrozmanová，Miroslav Chovanec
文章隶属隶属关系：分子遗传学实验室共和国。
摘要：硒（SE）是人类，动物和某些细菌的必不可少的痕量元素，这对于许多细胞过程很重要。 SES生物活性主要受其化学形式和剂量的影响。在人类饮食中使用SE补充剂强调需要建立每种SE化合物的有益剂量和有害剂量。我们已经评估了三种不同的SE化合物：硒钠（SEL），硒蛋白（SEM）和SE-甲基塞列赛氨酸（SEMC），就其潜在的DNA损伤作用而言。酿酒酵母的萌芽酵母菌被用作模型系统，以测试这些SE化合物在呈指数生长和固定的酵母细胞中的DNA双链破裂效力。仅在酵母中，仅在酵母中表现出任何显着的毒性作用，在成倍增长的细胞中比在生长固定阶段的细胞中更明显。但是，SER的毒性作用伴随着生长的固定细胞阶段的促氧化作用。 SEL的毒性和诱变作用可能与该化合物产生DNA双链断裂（DSB）的能力有关。我们还表明，与未经治疗的对照相比，在酵母基因组的CAN1突变光谱中，SEL显着增加了迁移突变，尤其是1-4 bp缺失。我们建议SEL充当氧化年龄在酿酒酵母中，在观察到的DSB和细胞死亡的DNA中产生超氧化物和氧化损伤。