摘要标题：
绿叶蔬菜混合补充补充剂可改善C57BL/6J小鼠的脂质谱和抗氧化状态。喂食高脂和高胆固醇饮食。
摘要来源：
j med食品。 2009年8月； 12（4）：877-84。 PMID： 19735190 Hong-sun Yook，Dai-eun Sok，Jin Hee Kim，Yongsik Cho，Hyekyung Chun，Mee Ree Kim
摘要：评估了富含抗氧化剂的富含抗氧化叶状蔬菜混合物（LVM）的每日消费，以评估对血浆脂质periles，组织LIPID PeripId per氧化和氧化氧化的氧化和氧化氧化的氧化和6头的氧化和氧化的影响。高脂肪和高胆固醇饮食（20％脂肪和1％胆固醇，wt/wt）持续4周。 LVM含有甜菜叶，当归，红叶生菜，蒲公英，绿色cos生菜，Lollo Rosso，Romaine生菜（分别为12.5％），苏格兰羽衣甘蓝和红色羽衣甘蓝和红色羽衣甘蓝（分别为6.25％）。小鼠（n在适应1周后，将随机分为对照（没有LVM的高脂肪和胆固醇饮食）或LVM（具有8％LVM补充剂的高脂和胆固醇饮食）。通过血浆，肝脏，心脏和肾脏中硫巴比妥酸反应性物质测量的脂质过氧化作用明显降低。在喂养LVM饮食的小鼠中，改善了抗氧化剂（谷胱甘肽和β-胡萝卜素）和抗氧化剂酶活性（谷胱甘肽过氧化物酶，谷胱甘肽还原酶和超氧化物歧化酶）。在彗星测定中，在LVM组的肝细胞和淋巴细胞DNA中，尾部力矩，橄榄尾矩和尾部长度明显较小，表明LVM对肝细胞和淋巴细胞DNA DNA对氧化损伤的抗性有益。本研究的发现表明，补充LVM的饮食可能有助于保护细胞免受脂质过氧化和氧化DNA损伤。