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Abstract Title:Consumption of anthocyanin-rich beverages affects Nrf2 and Nrf2-dependent健康志愿者的外周淋巴细胞和DNA完整性中的基因转录。
摘要来源：
bmc Chem。 2020年12月; 14（1）：39。 EPUB 2020 5月29日。PMID： 32514500 32514500 Gudrun Pahlke，Elke Richling，Doris Marko
文章隶属关系：伊莎贝尔·安娜·玛丽亚·格罗（Isabel Anna Maria Groh）
摘要：最近，我们证明了伯莓提取物的消耗均可调节NRF2调节基因的转录。 DNA破坏。在本研究中，我们解决了一个问题是否消费消费者相关数量的富含花青素的饮料可以实现相似的影响。研究了三种不同的花青素饮料对NRF2依赖性基因转录以及全血中DNA破坏的状态的影响。降低多酚饮食后，五名健康的男性受试者在摄入后消耗了一支推注（700 mL）的测试饮料，血液采样长达8小时。所有饮料都影响了NRF2，HO-1和NQO-1的转录，但显示出不同的效力和效果的持久性。在志愿者的血液样本中8小时后，红果汁的消耗显着降低了总DNA链断裂（formamidopyrimidine-DNA--糖基化酶（FPG）治疗），这表明抗氧化剂和DNA保护效果，但依赖NRF2依赖性基因的转录水平已达到基础状态。在监测期间，碱性DNA链断裂的量（没有氧化DNA链断裂的损伤）保持不变。相反，饮料准备葡萄皮提取物的ED在摄入后2小时显着增加了碱性和总DNA链断裂，这强调了需要进一步研究组成，安全性和消费者对各种产品的接受，以排除不良的不良影响。在人PBL和DNA完整性中消耗富含花色苷的饮料的推注，影响NRF2和NRF2依赖的基因转录，这表明了全身效应。