Anthaplex通过组蛋白乙酰化过程，肠道微生物组和胆碱能功能的调制来改善认知功能和眼睛干燥

Jintanaporn Wattanathorn

Due to the rising demand for supplements targeting cognitive enhancement and dry eye together with the health benefits of anthocyanins, we have developed a functional soup containing an anthocyanin-rich functional 成分，或“ Anthaplex”，并评估了对认知功能和眼睛干燥的影响以及可能的机制。总共有69名男性和女性健康志愿者被随机分为安慰剂，D2和D4组。所有受试者均消耗120毫升的安慰剂或功能汤，其中包含“ Anthaplex”，每天在早上5分钟内每份2或4 g，持续八周。认知功能，工作记忆，干眼，ACHE，MAO，MAO-A，MAO-B和GABA-T活动，BDNF，HAC，HAC，HDAC和DNMT活动，pH和乳酸产生的细菌的量，尤其是Andspp。在粪便中，在干预之前和消费八周后确定。食用“ Anthaplex”汤的受试者具有提高的认知功能，工作记忆，眼睛干燥，组蛋白乙酰化，ACH E抑制和BDNF，并增加了BDNF。但是粪便中的pH值降低。这些数据表明“ Anthaplex”通过组蛋白A的调制改善了认知功能和眼睛干燥立丁基化过程，肠道微生物组和胆碱能功能。