文章发布状态：免费
摘要来源： j乳制品科学。 2015 Jun; 98（6）：3568-76。 EPUB 2015 4月8日。PMID： 25864056 25864056
tatsuya unno
摘要：，我们研究了使用人类肠道肠道中的益生菌牛奶（pfm）对益生菌式牛奶（PFM）的消费效果。六名健康的成年人每天摄入2份PFM，用于3WK，并在3WK摄入PFM之前和之后分析其粪便菌群PFM摄入（非周期）终止后的周期和3WK。通过测序16S rRNA基因的V1-V3高变化区域来表征粪便微生物群落。所有受试者在门水平上均显示出类似的菌群模式，在PFM摄入期间，细菌种类的相对丰度增加，并且在非周期期间降低。发现杀菌剂的增加是由于家族成员菌心科或prevotellaceae的增加所致。与PFM诱导的门水平的适应性相反，该属水平的分类组成分显示出PFM摄入引起的粪便微生物群发生了很大变化。通过分析运营分类单元（OTU）所揭示的，在三种不同的处理中（PFM摄入之前，期间和之后）共享OTU的数量很少，但是共享的OTU的丰度相对较高，表明大多数（>>>>>>>>>>>在PFM摄入期间和终止后，共享OTU维持了77.8％的总微生物群。我们的结果表明，PFM的消耗可以改变成年人胃肠道的微生物群落结构，同时保持微生物群的稳定性。