摘要标题:

消费野生蓝莓(vaccinium angustifolium)饮料后人肠双歧杆菌种群的差异调制。

摘要来源:

j Agric Food Chem。 2013年7月24日。epub 2013年7月24日。PMID:Abstract Author(s):

Simone Guglielmetti, Daniela Fracassetti, Valentina Taverniti, Cristian Del Bo, Stefano Vendrame, Dorothy Klimis-Zacas, Stefania Arioli, Patrizia Riso, Marisa Porrini

Abstract:

Bifidobacteria are gaining increasing interest as health-promoting 细菌。尽管如此,该属包括几种物种,它们可能对人类宿主产生不同的影响。先前的研究表明,野生蓝莓饮料的消耗可以选择性地增加肠双歧杆菌,这表明野生蓝莓中存在的多酚和纤维起着重要作用。在这项研究中,我们评估了最混淆的调制N和大量的双歧杆菌分类学群体居住在相同的粪便样品中。进行的分析表明,青少年芽孢杆菌,B。B. B. B. catenulatum/pseudocatelulatum和B. longum subsp。长子总是存在于招募的受试者组中,而B. bifidum和B. longum subsp。婴儿不是。此外,我们发现最主要的双歧杆菌物种是牛b。 longum和B. decelectis。获得的结果显示出很高的个体变异性。然而,长芽孢杆菌亚种显着增加。野生蓝莓饮料治疗后,在志愿者的粪便中观察到婴儿细胞浓度。这个双歧杆菌组证明具有免疫调节能力,以减轻症状并促进几种胃肠道疾病的消退。因此,长芽孢杆菌亚芽孢杆菌的细胞浓度升高。人类肠道中的婴儿可以视为潜在的健康益处。结论野生蓝莓消费量导致特定的分歧作用,可以用证明的促进健康的特性对某些双歧杆菌种群产生积极影响。


重点研究课题

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