黑皮诺果提取物的保护作用对内皮细胞上多环芳烃诱导的细胞毒性的保护作用。
摘要来源：
食物化学毒素。 2021年2月; 148：111947。 EPUB 2020 12月24日。PMID： 333359405“> 333359405 Beltrán-Lissabet, Kathleen Saavedra, Nicolás Saavedra, Monserrat Hevia, Marysol Alvear, Fernando Lanas, Luis A Salazar
Article Affiliation:Jesús Herrera-Bravo
Abstract:Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) are pollutants found in the air generated mainly by the煤炭或生物质燃烧的燃烧。暴露于多环芳烃与心血管疾病正相关。酚类化合物在植物王国中广泛发现，它们在农业食品加工废物中的可用性导致对其恢复的兴趣增加。产品葡萄酒行业造成的大量有机废物的捕获强调了这些废物的估值以产生高添加价值的副产品。这项工作的目的是研究黑皮诺果提取物对人内皮细胞的保护作用，以针对智利Temuco污染空气中发现的PAH。 Pomace提取物的特征是分光光度法分析和高性能液相色谱法（HPLC）。结果表明存在5种糖基化的花色苷和9个低分子量多酚。分子对接表明，氰化素-3-葡萄糖苷（-9.2 kcal/mol）和槲皮素（-9.6 kcal/mol）在KEAP1蛋白中对NRF2结合位点的亲和力最高，这表明可能与该转录因子竞争。从人脐静脉中的内皮细胞暴露于在DMSO中以3：1：1（10μm-200μm）比例稀释的稳定浓度，氟烷基和pyrene的浓度。通过MTS分析表明，150μm的PAH足以将生存能力降低75％（P˂0.0001）。当细胞用400μg/ml提取物预处理时，150μm的PAHS不会施加细胞死亡（80％的生存能力）。我们的初步结果表明，在黑比诺果中发现的多酚成分可能具有保护剂的有益作用。