在整个杏仁上零食6周改善内皮功能并降低LDL胆固醇

背景： 有令人信服的证据表明，每天的全杏仁消耗降低了血液LDL胆固醇的浓度，但是关于其他心脏代谢危险因素（例如内皮功能和肝脏脂肪）的ECT仍有待确定。

目标： 我们旨在我们旨在调查整个杏仁的零件量表是否平均零食的零件，以置换量的平均值。以高于平均水平的心血管疾病（CVD）的风险，年龄30-70岁的成年人的健康状况。

方法： 该研究是一项6 wk随机对照，平行臂试验。经过2周的运行期消耗控制零食（迷你松饼）之后，参与者消耗了整个烤杏仁（n = 51）或对照小吃（n = 56），提供了每日估计的能量需求的20％。内皮功能（流动介导的扩张），肝脏脂肪（MRI/磁共振光谱）和次级结果作为心脏代谢性疾病的标志，在基线时评估了心脏代谢性疾病的标志和终点。

结果： 杏仁，与对照相比增加了内皮依赖性的血管扩张（平均差异4.1％4.1％ - 测量值； 95％CI：95％CI：2.2，5.9），但是组之间没有差异。 Plasma LDL cholesterol concentrations decreased in the almond group relative to control (mean difference -0.25 mmol/L; 95% CI: -0.45, -0.04), but there were no group differences in triglycerides, HDL cholesterol, glucose, insulin, insulin resistance, leptin, adiponectin, resistin, liver function enzymes, fetuin-A,身体成分，胰腺脂肪，细胞内脂质，粪便SCFA，血压或24小时心率变异性。然而，与对照相比，杏仁处理后夜间的长期心率可变性参数（非常低频的功率）增加了（平均差异为337 ms2; 95％CI：12，661），表明副交感神经更大。

结论： 全杏仁零食显着改善了内皮功能，除了降低LDL胆固醇外，在CVD高于平均风险的成年人中，该试验在ClinicalTrialtrialstrials.gov as nct02907684 spand