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Abstract Title:Beta-Glucans Supplementation Associates with Reduction in P-Cresyl Sulfate Levels and Improved Endothelial Vascular Reactivity in Healthy Individuals.
Abstract Source:
plos One。 2017; 12（1）：E0169635。 EPUB 2017年1月20日。PMID： 281074445 28107445 Rocchetti, Eustacchio Montemurno, Valentina Maranzano, Giuseppe Dalfino, Carlo Manno, Annapaola Zito, Michele Gesualdo, Marco Matteo Ciccone, Marco Gobbetti, Loreto Gesualdo
Article Affiliation:Carmela Cosola
Abstract:背景： 燕麦和大麦β-葡聚糖是以降低胆固醇的活性而闻名的益生元纤维，但它们对人类肠道微生物的作用新陈代谢仍在研究中。尽管先前已经报道了摄入后短链脂肪酸（SCFA）的诱导，但尚无研究研究它们对蛋白水解尿毒毒素P-氯烷基硫酸盐（PC）和硫酸硫酸硫酸硫酸硫酸盐（IS）水平的影响class =“ sub_abstract_label”>目标： 我们的研究目的是评估富含β-葡聚糖的功能性意大利面的营养干预是否可以促进肠道微生物代谢上的糖含量转移，并改善fmd。 我们对26位健康志愿者进行了一项试点研究，他们接受了为期2个月的饮食治疗，包括每天给予富含大麦β-葡萄糖（3G/100G）的Granoro“ Cuore Mio”意大利面。血液和尿液常规参数，血清PC/IS和在饮食治疗之前和之后评估了FMD。
结果： 营养治疗可显着降低LDL和总胆固醇，正如预期的那样。 Moreover, following beta-glucans supplementation we observed a reduction of serum pCS levels and an increase of FMD, while IS serum levels remained unchanged.
CONCLUSIONS: We demonstrated that a beta-glucans dietary intervention in healthy volunteers correlates with a saccharolytic shift on the如PC的减少和SCFA的增加所暗示的肠道微生物群代谢，并与内皮反应的提高相关。我们的试点研究表明，除胆固醇外，β-葡聚糖的新型PCS降低特性值得在大规模试验中得到证实，尤其是在减少微生物衍生的尿毒症毒素PC的情况下是至关重要的，例如在慢性K中很重要艾德尼病。