腕骨和脑血管功能在摄入高浓度可可的绝经后女性中得到了增强。
摘要来源：
j j Nutr。 2017年8月9日。EPUB 2017年8月9日。PMID：摘要作者： Channa E Marsh，Howard H Carter，Kym J Guelfi，Kurt J Smith，Kerryn E Pike，Louise H Naylor，Daniel J Green
Channa E Marsh
Abstract:Background: Cocoa contains polyphenols that are thought to be beneficial for vascular health.Objective: We assessed the impact of chocolate containing distinct concentrations of cocoa on cerebrovascular function and cognition.Methods: Using a counterbalanced within-subject design, we compared the acute impact of consumption of能量匹配的巧克力包含血管内皮功能，认知和小脑的80％，35％和0％单一原产蛋白可可12名健康的绝经后妇女（平均值±SD年龄：57.3±5.3 y）的Cular功能。参与者参加了一次熟悉会议，然后进行了3项实验试验，每个试验分别为1周。结果指标包括脑血流速度（CBFV）反应，记录在计算机认知评估电池（Cogstate）之前和完成期间记录；臂动脉流介导的扩张（FMD）；和血液动力学反应（心率和血压）。分辨率：当通过使用2因子ANOVA在巧克力摄入之前和之后进行CBFV数据时，很明显，巧克力的相互作用效应（P = 0.003）以及对巧克力的主要影响（P = 0.043）和时间（P = 0.001）。事后分析表明，牛奶巧克力（MC; 35％可可; P = 0.02）和黑巧克力（DC; 80％可可; p = 0.003）在认知任务期间在认知任务期间引起的脑血流反应明显降低，因为动脉压的变化正常化。 DC消耗也增加了臂与巧克力消耗前的基线值相比（p = 0.002），而MC和白巧克力（0％可可）没有变化（条件之间的P交互= 0.034）。结论：结合巧克力含有高浓度的Cocoa ofcocoa ofcocoa ofcocoa，增强了血管内皮功能，这反射了FMD的改善。条件之间的认知功能结果没有差异。但是，在消耗MC和DC的人中，这些认知任务期间的脑血流反应较低。这些发现表明，巧克力高浓度的可可可以改变绝经后妇女的脑代谢与血流反应之间的关系。该试验已在www.anzctr.orgau注册为ACTRN12616000990426。