评估采样计划，以检测玉米粉和餐中的Cry9c蛋白

评估采样计划以检测玉米粉和餐食中的Cry9c蛋白质。

j aoac int。 2004年7月； 87（4）：950-60。 pmid： 15295890

Thomas B Whitaker，Mary W Trucksess，Francis G Giesbrecht，Andrew B Slate，Francis s Thomas S Thomas

U.S。美国北卡罗来纳州立大学农业研究服务系，美国北卡罗来纳州27695-7625，美国。 蛋白质，cry9c。进行研究以确定在大量的玉米粉和餐中估计Cry9c蛋白时样品测试结果中的可变性和CRY9C分布。重点放在测量抽样上与测试程序的每个步骤相关的分析方差，用于测量玉米粉和餐的CRY9C。使用了两个商用酶连接的免疫吸附测定套件：一种用于测定CRY9C蛋白浓度，另一个用于％Starlink种子。确定了与Cry9C测试程序的每个步骤相关的采样和分析方差，以确定面粉和餐。发现方差是CRY9C浓度的函数，并开发了回归方程来描述关系。由于粒径较大，与玉米面相关的采样可变性大约是玉米粉的两倍。对于玉米面，采样方差占总测试变异性的92.6％。将观察到的采样和分析分布与正态分布进行了比较。在几乎所有比较中，从正态分布中取样CRY9C蛋白值的零假设不能在95时拒绝置信度限制％。正态分布和方差估计值用于评估玉米粉和餐的几种Cry9c蛋白采样计划的性能。开发了操作特征曲线，并用于证明增加样本量对降低假阳性（卖方风险）和假否定（买家风险）的影响。