摘要标题：
分析来自生物工程玉米的Cry9c的面粉和食物样品。
摘要来源：
j j食品蛋白酶。 2002年2月； 65（2）：426-31。 pmid： 11848580
摘要作者：palmer a Orlandi，Keith a Lampel，Paul K South，Samir K Assar，Laurenda Carter，Dan D Levy
文章隶属关系：食品安全和应用营养，营养，食品和食品管理中心，华盛顿特区，美国dc 20204，美国。植物基因组中的Cry9c基因改变的基因。导致杀虫性CRY9C蛋白的表达。美国环境保护局已批准用于动物饲料的Starlink玉米，而不是用于人类食用的食物。因此，根据美国食品，药物和化妆品法，任何旨在人类消费的食物，在其中Starlink CO的存在RN由CRY9C蛋白或CRY9C基因的存在表明被视为掺假。提取和基于PCR的方法最初在玉米粉和玉米粉中检测CRY9C DNA的存在，然后将这些方法扩展到分析加工的玉米产物，包括炸玉米饼壳，谷物，婴儿食品，派对小吃和薯条，以使这种修饰的遗传材料的存在。在对63种产品的调查中，在4个Taco壳中检测到Cry9c转基因。