地中海饮食模式可能是一种减少代谢性内毒素血症的饮食策略

地中海饮食模式越来越多地与改善的代谢健康相关。消耗地中海饮食模式的两种机制可能有助于改善代谢健康，这是对胃肠道（GI）微生物群的调节和代谢性内毒素血症的降低。代谢性内毒素血症已被认为是在代谢功能障碍期间炎症的原因，被定义为循环水平的2至3倍。作为人体内毒素的最大来源，胃肠道菌群代表了研究减少内托的策略的关键领域XEMIA。高饱和脂肪和低纤维的饮食通过多种机制有助于代谢性内毒素血症，包括胃肠道微生物组和细菌发酵终产物的变化，肠道生理和屏障功能，以及胆汁酸的肠肝循环。因此，富含不饱和脂肪和纤维的地中海饮食模式可能是减少代谢性内毒素血症的一种饮食策略。临床前研究表明，饮食中饱和和不饱和脂肪对微生物群和代谢健康的差异作用，但缺乏人类研究。饮食纤维和胃肠道微生物组在代谢内毒素血症中的作用不足。关于不同类型的饮食脂肪和纤维对胃肠道菌群和GI的影响以及全身性炎症的临床研究对于确定减少代谢性内毒素，炎症和随后的代谢疾病的有效饮食策略是必要的。