肠道。 2010年10月； 59（10）：1331-9。 EPUB 2010年9月2日PMID： 20813719
摘要作者：
Carol L Roberts，Asa V Keita，Sylvia H Duncan，Niamh Okennedy，Johan DSöderholm，Jonathan M Rhodes，Barry J Campbell
文章隶属关系：胃肠病学研究部，英国利物浦皇冠街，大学临床科学学院。
摘要：
背景：
方法： 评估可溶性植物纤维和食物酵母对粘液相关的e大肠杆菌的易位的影响安装在Ussing Chambers中的补丁。
结果： e Coli Enclienation与母体CACO2-CL1单栽培相比增加；克罗恩斯病E大肠杆菌（n = 8）和6.7倍（IQR 3.7-21.0）的15.8倍（IQR 6.2-32.0）用于对照分离株（n = 5）。电子显微镜证实了M细胞内的e大肠杆菌。车前草和西兰花NSP显着降低了跨M-C的E大肠杆菌易位5 mg/mL的ELL（范围为45.3-82.6％的抑制作用，p <0.01）；苹果和韭菜NSP没有显着影响。多溶血菌80，0.01％vol/vol，通过CACO2-CL1单层增加E大肠杆菌的易位59倍（P <0.05），并且在较高浓度下，M细胞的易位增加。同样，可溶性车前草NSP（5 mg/ml）（5 mg/ml）降低了人类PEYERS斑块的E大肠杆菌易位，而多溶孢子-80（0.1％Vol/vol/vol）增加了2倍。
>结论： e coli跨M细胞的易位可通过可溶性植物纤维（尤其是车前草和支流）降低，但乳液Polysorbate-80增加了。这些作用以相关的浓度发生，可能有助于饮食因素对克罗恩斯疾病发病机理的影响。