摘要标题：
茶多酚表藻酸酯食酸酯通过增加内源性氧化应激抑制大肠杆菌。
摘要来源：
食物化学。 2017年2月15日； 217：196-204。 EPUB 2016年8月26日。PMID： 276664626 27664626 Tong，Jian-An Huang，Juan Li，Yu-shun Gong，Zhong-hua liu
文章隶属关系：li-gui xiong
摘要：茶多酚epigallocatechin（EGCG）的抗菌作用，具有phyto phyto phyto phyto phyto的健康，这是一个众所周知的，这是一个众所周知的。但是，其杀菌作用的机制尚不清楚。以大肠杆菌为模型生物，在这里认为EGCG的H2O2合成不是归因于其抑制作用。相反，EGCG的杀菌作用是细胞内活性氧和钝化的自适应氧化应激的结果由于抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸的共同给药，而不是由于外源性过氧化氢酶的共同给药。此外，我们注意到与Paraquat结合使用EGCG的杀菌作用。但是，在厌氧条件下，防止EGCG的抑制作用。总之，EGCG在大肠杆菌中导致内源性氧化应激的增加，从而抑制其生长，因此支持EGCG作为培养剂的使用。
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