摘要标题：
各种希腊大蒜基因型的抗菌和抗氧化特性。
摘要来源：
食物化学。 2018年4月15日； 245：7-12。 EPUB 2017年10月16日。PMID： 29287429 29287429 Fernandes，Lillian Barros，Ana Ciric，Marina Sokovic，Isabel C f r Ferreira
文章隶属关系：Spyridon Petropoulos
摘要：最近的研究表明，抗氧化和抗生素属性的各种大蒜谱系和bio contiptips and bio contiments and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and bio and的差异很大。本研究的目的是评估从希腊主要培养区收集的石榴石的抗氧化特性和抗菌活性，并将这种活性与其总酚含量相关联。基因型G5显示总酚含量最高，这是显着的与所有测试过的抗氧化活性测定法的最低EC50值相关。抗菌活性是显着的，特别是针对细菌蛋白蛋白蛋白酶和抗生素耐药性大肠杆菌。总之，在研究的大蒜基因型之间观察到显着变化，表明生长条件和基因型对干蒜鳞茎生物活性特性的重要性。可以在育种计划中进一步利用这种差异，以便选择具有生物活性特性增加的精英基因型。