limosilactobacillus reuteri-Iter-ted酸奶对肠毒素大肠杆菌引起的小鼠肠道屏障损伤的保护作用。
摘要来源：
2023年12月; 103（15）：7494-7505。 EPUB 2023 7月24日。PMID： 37411001 37411001 Guohua Li, Xin Zhao, Weisheng Qian
Article Affiliation:Xi Lu
Abstract:BACKGROUND: Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) is a pathogen that causes travelers diarrhea, for which an effective vaccine is lacking.先前的研究表明，limosilactobacillus reuteri可以抑制大肠杆菌，有效地增加其紧密连接蛋白的表达，并减少ETEC对肠上皮CACO-2细胞系的粘附。在这项研究中，具有不同起动培养物的三种酸奶是首先准备：LM。 Reuteri Yogurt（由Lm。Reuteri发酵），传统的Yogurt（由嗜热链球菌和Delbrueckiisubsp。Bulgaricus发酵，以1：1的比例为1：1）和混合Yogurt（由Lm。Reuteri，S。reuteri，S。therpophious and thelephious andgraus bure thelephious andgari usgarie Rathi r.garii burothi r.garie Ratio ry.graiie Ratiio Ratio Rat。 1：1：1）。研究了生理特性，氧化应激，肠壁功能，紧密连接蛋白，病理条件和肠道菌群组成。
结果： 数据显示了该LM。 reuteri发酵的酸奶预扎剂可以有效地减轻小鼠ETEC引起的肠道屏障障碍。它缓解了肠道绒毛的缩短和炎性细胞浸润，血浆二氨酸氧化酶浓度降低，Claudin-1和闭塞蛋白表达增加，在ETEC感染的小鼠的空肠中。另外，LM。 REUTERI-发酵酸奶可显着降低ETEC载荷在粪便样品中，逆转了假核丰度的增加，并降低了由ETEC感染引起的细菌丰度。此外，肠道微生物群的组成可以保持与健康小鼠相似的稳定状态。
结论： 这些发现表明这些发现表明该LM。 reuteri发酵的酸奶可以减轻肠屏障的损害，抑制ETEC的生长并保持ETEC感染期间肠道菌群的稳定性。