摘要标题：
乳杆菌CASEI LC2W可以抑制大肠杆菌O157的定植：H7体内并降低结肠炎的严重程度。
摘要来源：
食物功能。 2019年9月1日； 10（9）：5843-5852。 EPUB 2019 8月29日。PMID： 31464316 31464316 Yongjun Xia，Phoency F-H Lai，Lianzhong AI
文章隶属关系：guangqiang wang
摘要：Enterohemorrhagic Escherichia coli（EHEC）是人类致病性大肠杆菌细菌的菌株，可能会引起严重的食品本生疾病。许多益生菌对EHEC具有拮抗作用，但是很少有研究检查益生菌与体内EHEC之间的相互作用。为了研究乳杆菌的定植及其对大肠杆菌O157：H7在体内的抑制作用，在活体内标记的这些菌株在生物的肠道中监测了不同的荧光蛋白使用体内成像系统的小鼠。结果表明，Casei LC2W抑制了小鼠O157：H7的定殖。进一步的研究发现，LC2W对被O157：H7感染的小鼠的结肠严重程度产生了预防和治疗作用，该预防作用在治疗中占主导地位。这项研究证明了一种研究益生菌与病原体之间相互作用的可行方法，以及益生菌减少O157：H7诱导的结肠炎的机制。