蓝莓提取物可能会改善谷氨酸诱导的兴奋性毒性

Department of Biology and‡School of Pharmacy, Memorial University of Newfoundland , St. Johns, Newfoundland, Canada A1B 3V6.

Phenolic compounds是一大群植物化学物质，在植物王国中广泛且具有抗氧化能力。这项研究旨在确定纽芬兰生长的蓝莓和叶绿木的抗氧化能力以及总可溶性酚类，花青素，单宁和类黄酮的含量。这项研究还确定了e从水果和叶子中提取物的潜在神经保护作用，反对谷氨酸介导的兴奋性毒性，据信这会导致诸如中风和神经退行性疾病之类的疾病。林莓和蓝莓植物被发现是酚类化合物的丰富来源。与果实相比，两种植物的叶子的根部清除活性和降低功率的总抗氧化能力要高得多。这些结果与包括总类黄酮，花青素和单宁在内的酚类含量相关。制备大鼠脑衍生的细胞培养物，并生长约2周。用谷氨酸（100μM）处理细胞培养24小时，并确定提取物对受到这种兴奋性毒性的细胞的作用。接触24小时后测量时，谷氨酸治疗会导致约23％的细胞损失。 lingonberry水果提取物没有提供免受谷氨酸毒性的保护，而蓝莓水果提取物则是蛋白质的ctive。 Lingonberry和蓝莓的叶提取物均显示出明显的神经保护作用。叶提取物的更大保护作用与酚类和抗氧化能力的水平相关。这些发现表明，浆果或其成分可能有助于保护大脑免受各种病理的侵害。