摘要标题：
工业产生的反式脂肪对内皮功能障碍和系统性炎症标记的影响：超重女性中随机试验的证据。
摘要来源：
j Lipid Res。 2011年7月27日。EPUB 2011年7月27日。PMID： 21795740 ValérieSchnüriger，Marie-FrançoisePelte，Pierre-Yves Dietrich
文章隶属关系：丹麦哥本哈根大学；
摘要：工业生产的跨性别脂肪酸（IP-TFA）的消费与低级式和核糖层的系统性相关性，是与系统的互联网相关的，并与S-Crostial Intersic Marker相关联。干预研究尚无定论。因此，我们进行了16周的双盲平行干预研究，目的是检查IP-TFA摄入对炎症，氧化应激和内皮功能障碍。将52个健康的超重后妇女（49个完成者）随机分配，以接收部分氢化的大豆油（15.7 g/天IP-TFA）或没有IP-TFA的油。 16周后，与对照组相比，IP-TFA组增加了基线调整后的血清肿瘤坏死因子（TNF）α的12％（95％置信区间（CI）：5-20； P = 0.002）。 IP-TFA也增加了血浆可溶性TNF受体1和2 [155 pg/ml（CI：63-247）； p <0.001和480 pg/ml（CI：72-887）; p = 0.02]。血清C反应蛋白，白介素（IL）6，脂肪素和皮下腹部脂肪组织mRNA组织mRNA的mRNA表达IL6，IL8，TNFα和脂联素以及ceramide含量以及IP-TFA不受IP-TFA的影响，不受尿液8- ISO-Prostaglandin-f2。总之，这项饮食试验表明，将饮食IP-TFA与心血管疾病联系起来的机制可能涉及TNFα系统的激活。