姜黄素对大鼠半乳糖诱导的白内生生成的影响。
摘要来源：
mol vis。 2003 Jun 9; 9：223-30。 PMID： 128022258“ Bhanuprakash Reddy
摘要：
目的：姜黄素是姜黄的活性原理，已显示出在体外和体内具有抗氧化剂和降血糖活性。这项研究的目的是研究姜黄素对半乳糖诱导白内障的发作和成熟的影响。方法：Sprague-Dawley大鼠（21天大）分为5组。对照组（a）接受了AIN-93饮食，半乳糖组（B）在饮食中接受了30％的半乳糖，测试组（C和D）分别接受B组饮食加0.002％和0.002％和0.01％的姜黄素，并且组（E）接受了对照饮食加0.01％姜黄素，所有姜黄素均为4周。通过缝隙灯显微镜监测半乳糖摄食引起的白内障进展，并分为4个阶段。在实验生物化学参数的结尾，例如在晶状体中测量了脂质过氧化，醛糖还原酶（AR），山梨糖醇脱氢酶（SDH），谷胱甘肽降低，蛋白质含量和蛋白质羰基。分别通过年龄和色氨酸荧光测量晚期糖化的最终产物（年龄）和蛋白质氧化。通过大小排除色谱法（HPLC）分析了结晶蛋白谱。结果：狭缝灯显微镜观察结果表明，姜黄素为0.002％（C组）延迟了白内障的发作和成熟。相反，即使白内障发作在0.01％的水平上有轻微的延迟（D组），与B组B相比，白内障的成熟速度更快，表明姜黄素在0.002％的水平上似乎会抑制抗氧化剂和抗糖化作用，因为它抑制了脂质的脂质过化氧化，年龄 - 氧化剂，年龄 - 氧化剂，年龄 - 氧化剂，年龄 - 氧化剂，年龄 - 氧化剂，年龄 - 氧化作用，年龄，抗素化作用。和蛋白质聚集。尽管尚不清楚在D组大鼠中快速发作和白内障的成熟的原因，但数据表明，在高血糖条件下，饮食中更高水平的姜黄素（0.01％）可能会增加氧化应激，年龄形成和蛋白质聚集。但是，将姜黄素喂食至0.01％水平的正常大鼠不会导致晶状体形态或生化参数的任何变化。另一方面，在高血糖条件下，至少与半乳糖 - 乳酸模型相比，在0.01％姜黄素水平的姜黄素水平似乎并不有益。
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