摘要来源： j Epidemiol。 2019年12月14日。epub 2019年12月14日。pmid： 31839643“> 31839643”> 31839643 Yuki, Miki Uchino, Motoki Iwasaki, Kazuo Tsubota, Shoichiro Tsugane Sayaka Adachi BACKGROUND: Although the consumption of vegetables and fruits is reported to influence the risk of cataract, no prospective从亚洲进行了研究。在这里，我们调查了蔬菜之间的关联d fruit intake and cataract incidence in a large-scale population-based prospective cohort study in Japan. METHODS: This study included 32,387 men and 39,333 women aged 45-74 years who had no past history of cataract and had completed a dietary questionnaire of the Japan Public Health Center-based前瞻性队列研究。五年随访后评估白内障的发生率。我们使用多个逻辑回归分析来估计性别特定的优势比（ORS），并调整了混杂因素。 结果： ，我们确定了1,836个男性和1,1242名女性的1,836 cataracts。在男性中，通过较高的蔬菜摄入量（OR = 0.77; 95％CI，0.59-1.01;跨四分位数类别= 0.03）和十字花科蔬菜（OR = 0.74; 95％CI，0.57-0.96; ptrend = 0.02）而减少了白内障。相反，随着蔬菜的摄入量更高妇女中的表格（OR = 1.28; 95％CI，1.06-1.53; Ptrend = 0.01）。两性中的绿色和黄色蔬菜和水果摄入量与白内障无关。 结论： 这项研究表明，蔬菜可能会减少男性的白内海风险，但不能减少女性，但不是女性。