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营养。 2018年7月4日； 10（7）。 EPUB 2018年7月4日。PMID： 29973525“> 29973525 Jin-Seng Lin，Yi-Ming Chen，Shang-Tse Ho，Chi-Chang Huang，Yu-Tang Tung
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摘要：本研究评估了Kefir（KF）对疲劳的潜在有益作用。此外，肠道菌群的组成与宿主的健康益处有关。因此，该研究还研究了KF对肠道菌群组成的影响。来自四组的雄性ICR小鼠（每组= 8组）是口服的每天在0、2.15、4.31和10.76 g/kg/day的NisterKF每天进行四个星期，分别被指定为车辆，KF-1X，KF-2X和KF-5X组。使用16S rRNA基因测序分析肠道菌群。结果表明，在媒介物，KF-1X，KF-2X和KF-5X组中处理后的Cecum明显聚类。与车辆组相比，KF-2X和KF-5X组显示出/比率降低。此外，在游泳运动后，根据详尽的游泳时间，前肢握力和血清乳酸，氨，葡萄糖，血尿素氮（BUN）和肌酸激酶（CK）的水平评估了抗肥胖活性和运动表现。 KF-1X，KF-2X和KF-5X组的详尽游泳时间明显长于车辆组，而KF-1X，KF-2X和KF-5X组的前肢握持强度也明显高于车辆组的。补充KF还减少了血清乳酸，弹药游泳测试后的NIA，BUN和CK水平。然而，组织糖原含量是运动的重要能源，随着KF的补充而显着增加。因此，补充KF可以改变肠道菌群组成，改善性能和对抗身体疲劳。