摘要标题：
每天的红酒：它会影响炎症的标志吗？
摘要来源：
酒精酒精。 2005 Mar-Apr; 40（2）：102-5。 EPUB 2005 1月10日。PMID： 15642722 Braaten，Lars Eikvar，Terje r Pedersen，Leiv Sandvik
摘要：目的：流行病学研究表明，中度的酒精消耗与患心血管疾病的风险降低有关，但因果机制仅是部分理解的。由于炎症是动脉粥样硬化进展的重要过程，因此我们假设红酒的保护作用部分是通过减少炎症来介导的。方法：我们进行了一项随机对照的跨界试验，以研究红酒对炎症标记水平血清C反应蛋白（CRP）和血浆纤维化的影响健康，不吸烟的个体中的诺原。这些受试者每天（葡萄酒期）随机喝一杯红酒（150毫升，15 g酒精）或在酒精（弃权期）中进行一段时间。 3周后，他们切换了干预组。八十七名志愿者完成了这项研究（平均年龄50岁）。结果：与没有酒精的类似时期相比，红酒并没有降低CRP水平，仅降低了纤维蛋白原水平。结论：消费150毫升红酒略有降低的纤维蛋白原水平，但没有降低CRP水平。