摘要标题：
对食用色素的免疫反应性。
摘要来源：
替代健康医学。 2015; 21补充1：52-62。 PMID： 25599186”> 25599186
Aristo vojdani
摘要：人造食品染料由石油制成，已获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准，以增强加工食品的颜色。它们被广泛用于食品和制药行业，以提高其产品的吸引力和可接受性。合成食品着色剂可以实现天然着色剂的色调，更便宜，更容易获得并且持续更长的时间。但是，由于使用人造食物着色已广泛，因此越来越多地报道了许多过敏性和其他免疫反应性疾病。在过去的50年中，食物中使用的合成染料量S增加了500％。同时，儿童的行为问题（例如侵略性，注意力缺陷障碍（ADD）和注意力缺陷/多动症（ADHD））的行为问题发生了令人震惊的上升。食物的摄入提供了最大的外国抗原负荷，挑战免疫系统。人造色彩也可以通过皮肤和药品产品吸收。合成着色剂的分子很小，免疫系统发现很难捍卫身体。它们还可以与食物或身体蛋白质结合，因此能够以隐形模式起作用，以绕开和破坏免疫系统。食用合成食品颜色及其与人体蛋白质结合的能力可以产生重大的免疫学后果。这种消耗可以激活炎症性级联反应，会导致肠道通透性诱导到大型抗原分子，并可能导致交叉反应，自身免疫性，自身免疫性，甚至神经行为疾病。疾病控制中心（CDC）最近发现，在过去十年中，高中年龄男孩的ADHD诊断增加了41％。更令人震惊的是，FDA在我们每天消费和使用的食物，药物和化妆品中允许的人造着色剂的合法数量。消费的公众在很大程度上没有意识到人造色彩的欺骗性魅力背后的危险真理。