摘要标题：
食物蛋白的低剂量伽玛照射在慢性口腔挑战中增加了其过敏性。
摘要来源：
食物化学毒素。 2012年9月19日； 51C：46-52。 EPUB 2012年9月19日。PMID： 230004443
摘要作者：a f m vaz，m p souza，p l medeiros，a m m a melo，r a silva-lucca，l a santana，m l v oliva，k r perez，k r perez，k r perez，i m cuccovia，i m cuccovia，m c correia 坎皮纳·格兰德（Campina Grande），巴西Paraíba，巴西； Dewardamento deBioquímica，巴西雷德夫的联邦de Pernambuco大学。电子地址：过敏性和食物蛋白A的分子结构进行物理处理。通过荧光，圆形二色性和微钙化法测量γ辐射对食物蛋白结构的影响。 BALB/C小鼠腹膜内敏化，然后通过每日饲料给予未辐照和辐照的CON-A 28天。辐照后观察到形成不溶性无定形骨料并部分展开的物种的趋势。低剂量下的非辐照和辐照样品的给药可显着增加体重减轻，以及反复暴露于CON-A的动物中的血浆息脂素水平。明显的淋巴细胞浸润完全充满了微绒毛和管状腺体的基质，在低剂量下被辐照的组的小肠中观察到。在高剂量的con-a治疗的动物中未观察到这种表型。