饮食中的维生素K1摄入量与长期骨折相关的住院风险较低：珀斯对衰老女性的纵向研究。
摘要来源：
食物功能。 2022年10月17日； 13（20）：10642-10650。 EPUB 2022 10月17日。PMID： 36169025 36169025 Blekkenhorst, Nicola P Bondonno, Rachel McCormick, Wai H Lim, Kun Zhu, Elizabeth Byrnes, Jonathan M Hodgson, Joshua R Lewis, Richard L Prince
Article Affiliation:Marc Sim
Abstract:This study examined the association between dietary Vitamin K1 intake with fracture-related hospitalizations超过14。5年的澳大利亚妇女（= 1373年，≥70岁）。使用经过验证的食品频率问卷和新的澳大利亚维生素K养分数据库估算了基线的饮食维生素K1摄入量（1998年），该数据库补充了Published data.在14。5年的时间里，使用链接的健康数据捕获了任何骨折（= 404，28.3％）和髋部骨折（= 153，10.7％）相关的住院治疗。在基线时，评估了血浆中维生素D状态（25OHD）和低羧酸骨钙素（UCOC）与总骨钙素（TOC）的比率。饮食中维生素K1摄入量的估计值与UCOC的显着逆相关性支持：TOC；维生素K状态的标记（= -0.12，<0.001）。与维生素K1摄入量最低的女性相比，维生素K1摄入量最高的女性（Quartile 4，≥99μgD）对任何骨折的危害较低（HR 0.69 95％CI 0.52-0.91，<0.001，<0.001，<0.001）和HIP FRACTURE-CI-0.5％（HR）（HR 0.69 95％）（HR）。 0.32-0.79，<0.001），独立于25OHD水平，作为多变量调整分析的一部分。样条分析表明，在大约100μg天的维生素K1摄入量中，任何与骨折相关的住院的相对危险中存在NADIR。对于髋部骨折，类似的关系p很明显。较高的饮食维生素K1与在社区居住的老年妇女中的任何骨折和髋部骨折相关的住院的长期风险较低。