摘要标题：
Cay-1，一种来自Cayenne Pepper的新型抗真菌化合物。
摘要来源：
Med Mycol。 2003年2月； 41（1）：75-81。 PMID： 12627807“> 12627807 Selitrennikoff
Article Affiliation:MycoLogics, Inc., Aurora, Colorado 80010, USA.
Abstract:CAY-1, a novel saponin from Capsicum frutescens (commercially known as cayenne pepper) was investigated to determine its in vitro antifungal activity, mechanism of action and mammalian cell cytotoxicity. CAY-1对16种不同的真菌菌株（包括念珠菌属）活跃。和曲霉菌[最小抑制浓度（MIC）范围为4至16 microg ML（-1）]，并且对Neoformans（1 microg ML（-1）的90％抑制作用）特别有效。 CAY-1和两性霉素B之间还观察到协同活性针对CANDIDa Albicans和A. fumigatus。当对55个哺乳动物细胞系测试CAY-1在多达100微克ML（-1）测试时，没有明显的细胞毒性。重要的是，Cay-1似乎通过破坏真菌细胞的膜完整性而起作用。