摘要标题：
抗坏血酸和胆固醇胆结石。
摘要来源：
med假设。 1993年2月； 40（2）：81-4。 PMID： 8455479“已知α-羟化酶是胆固醇与胆汁酸的分解代谢中的速率限制酶，已知会导致胆固醇浓度升高和胆汁的过饱和。胆固醇对胆汁的过饱和是形成胆固醇的必要条件。在豚鼠中，抗坏血酸的肝浓度会影响胆固醇的分解代谢：低伏依霉素C会降低胆固醇7α-羟化酶活性。胆固醇胆结石经常在缺乏抗坏血酸的豚鼠中发现。人类胆固醇胆结石的危险因素包括肥胖，衰老，雌激素治疗，妊娠和糖尿病。血浆抗坏血管ACI这些组的D级别降低。素食通常具有高抗坏血酸的含量，可以预防胆结石。由于抗坏血酸影响豚鼠胆固醇分解代谢的速率限制步骤以及许多人类风险胆固醇胆结石的风险组与抗坏血酸水平降低有关，因此抗坏血酸可能在人类胆囊疾病中起贡献作用。