摘要标题：
通过饮食大蒜和实验小鼠中洋葱对预先建立的胆固醇胆结石的回归。
摘要来源：
代谢。 2010年2月10日。EPUB2010。2010。PMID： 20153000 20153000 Krishnapura srinivasan
文章隶属关系：生物化学和营养部，中央食品技术研究所，CSIR，迈索尔570 020，印度。
摘要：我们最近报告了饮食中的饮食和洋葱的健康潜力，降低了奇数杂志的饮食中的饮食和洋葱的健康潜力。在当前的研究中，在实验小鼠中研究了饮食大蒜和洋葱在回归预先建立的CGS方面的功效。在用岩性饮食诱导小鼠中CGS 10周后，它们被维持在含有0.6的基础饮食中脱水的大蒜脱水或2％脱水的洋葱再脱水10周。饮食中的大蒜和洋葱是原始或热量加工的，在高达53％至59％的小鼠中退化的预先形成的CG，而基础控制饮食组的回归仅为10％。大蒜加热的抗石质效力降低了，但在洋葱的情况下却没有降低。大蒜和洋葱喂的动物中胆固醇的胆固醇显着降低。胆固醇饱和指数和疏水性指数通过饮食大蒜和洋葱显着降低。在CGS诱导期间，通过喂养这些香料来降低血清和肝胆固醇水平。喂食大蒜和洋葱后，肝羟甲基羟基酶A还原酶的活性增加，而胆固醇降解酶的胆固醇-7alpha-羟化酶和固醇-27-羟化酶的活性则增加。这些结果表明，进食大蒜和洋葱有效地加速了回归通过促进胆固醇的胆固醇去饱和度，n的n n。在不断发展的饮食干预策略以解决现有CG的回归并停止可能复发的情况下，这一观察结果很重要。