摘要标题：
鱼油（N-3）多不饱和脂肪酸有益地影响肥胖女性减肥的胆固醇成核的时间。
摘要来源：
appl ergon。 2009年11月； 40（6）：1047-54。 EPUB 2009年6月21日。PMID： 11533270 11533270 González，P Aguayo，J MSánchez，M a Tanimoto，J Elizondo，M Uribe
摘要：
，据报道，（N-3）多不饱和脂肪酸（PUFA）的摄入量减少了冠状心脏病的风险，并降低了冠状动脉果仁果质量的糖果量的风险。我们研究了N-3 PUFA对胆固醇饱和指数（CSI）和成核时间（NT）对体重减轻的肥胖受试者的影响。这是一项双盲，安慰剂对照的临床试验。肥胖女性（n = 35）具有体重指数（BMI）>或= 30 kg/m（2），没有胆结石或胆囊切除术的史首先研究了超声检查，以确保没有石头或胆道污泥。然后将妇女分配到低温方案[5.02 mJ（1200 kcal）/d]，并接受1200 mg/d的ursoxyoxycholic酸（UDCA），11.3 g/d的PUFA或安慰剂或安慰剂6周。在基线和实验期结束时记录了BMI，CSI和NT。在实验过程中，BMI降低了5.75 +/- 2.7％/mo（范围为1.5-12.42％/mo）。 CSI在任何组中均未改变。 UDCA和安慰剂组的胆固醇NT显着降低，但在（N-3）PUFA组中不明显下降。没有一个妇女在6周中发育胆结石。这些结果表明（N-3）PUFA在快速减肥过程中维持肥胖女性的CSI和NT，这可能导致预防胆固醇胆结石的形成。