菠菜显示出明显的抗抗活性，是在生汁形式或作为甲醇中的提取物

vandana sanjeev panda

背景： spinacia oleracea被称为菠菜是一种绿叶是由全球各地人群消耗的绿叶蔬菜。据报道，由于其众多的抗氧化剂植物能力，它具有有效的药用特性，称为天然抗氧化剂混合物（NAO）。本研究将生菠菜汁与人工胃模型中菠菜（NAOE）的富含抗氧化剂的甲醇提取物进行比较。

方法： 确定了各种浓度（50、100和200 mg/ml）的Naoe pH值及其对人工胃酸的中和影响，并将其与原始的菠菜汁，水，活跃的控制钠（SB）和市场的抗酸性抗酸化的抗酸性的抗酸性供应量的一致性的人为模型。用于测试化合物的人工胃酸。

结果： naoe（50、100和200 mg/ml），菠菜汁，SB和ENO表现出明显更好的酸中和效应，与水相比，中和持续的持续持续时间和较高的抗酸剂持续时间。 ENO和SB随后是菠菜汁和Naoe200证明了最高的抗酸活性。菠菜汁表现出与Na相当的作用OE（200 mg/ml）。

结论： 因此，可以得出结论，菠菜以生果汁形式或作为甲醇中的提取物显示出重要的抗酸活性。