胃病中胃食管反流症状的患病率较低。
摘要来源：
印度J胃内罗醇。 2021年4月12日。epub 2021 4月12日。pmid： 33846945 Riedl, Andrea Borenich, Wolfgang Petritsch, Heimo H Wenzl
Article Affiliation:Elisabeth M Wenzl
Abstract:BACKGROUND: Dietary modification could reduce the risk of gastroesophageal reflux disease.间接证据表明，在遵守素食饮食的人中，胃食管反流较少。我们的目的是研究素食主义与胃食管反流症状的发生之间的关系。
方法： 这项研究与非素食主义者对照组的GERS的普遍性相比人口。用自给自足的问卷评估GER的频率和严重程度（胃灼热和/或酸反流）。
结果： 在1年内，任何gers均在100（19％）的素食主义者和98 fe 98 of 250（39.2％）中经历了19个（19％） （p <0.001）。在3％的素食主义者和12.8％的对照中，频繁的GERS定义为每周至少1天的GERS（P = 0.006）。素食主义者的反流症状明显低于非素食主义者（p <0.001）。根据多变量分析，GERS的独立预测因素包括男性，当前吸烟，BMI≥25（比值比[OR] = 1.94; 95％置信区间[CI]，1.14-3.31），非素食饮食（OR = 2.19; 95％CI，1.20-3.97）;非素食饮食独立预测了频繁的GER（OR 4.03; 95％CI，1.17-13.9）。 GER的风险增加（OR = 2.17; 95％CI，1.09-4.29）和频繁的GER（OR 4.00; 95％CI，1.13-14.18）还通过匹配数据的逻辑回归来证明素食主义者。在非素食主义者中，反流症状的风险与肉类摄入无关。
结论： 在非素食主义者中，GERS的患病率和严重程度低于一般人群的素食主义者。结果符合素食主义对GER的缓解作用。鉴于回顾性研究设计和较小的样本量，必须谨慎解释数据。