摘要标题：
姜提取物抑制了炎症反应并在暴露于炎症介质的人类结肠上皮CACO-2细胞中保持屏障功能。
摘要来源：
j j food Sci。 2017年3月29日。EPUB 2017 3月29日。PMID： 28369951 Kim，Ji Yeon Kim
文章隶属关系：yunyoung kim
摘要：姜已经报道了姜对胃肠道干扰管理的有益作用。在这项研究中，在肠道炎症的细胞模型中评估了姜提取物的抗炎潜力。此外，评估了生姜提取物及其主要活性化合物对肠屏障功能的影响。暴露于炎症介质的混合物后[白介素[IL]-1β，25 ng/ml的混合物后，Caco-2细胞的反应；脂多糖[LPS]，10 ng/ml;肿瘤坏死因子[tnf]-α，50 ng/ml;通过测量分泌的IL-6和IL-8的水平来评估干扰素[INF]-γ，50 ng/ml]。另外，测量了环氧酶-2和诱导型一氧化氮合酶的mRNA水平。此外，检查了核因子（NF）-κB的抑制程度，并通过测量跨层电阻（TEER）和荧光素异硫氰酸酯（FITC） - 二氧化碳转移来确定肠屏障功能。据观察，通过NF-κB抑制，姜提取物及其成分改善了炎症反应。生姜提取物还增加了TEER，并减少了FITC-二克体从上皮的顶端转移到基底外侧。综上所述，这些结果表明，姜提取物可以作为维持胃肠道健康的功能性食物。