摘要标题：
大蒜素抑制自发性和TNF-α诱导的促炎性细胞因子和趋化因子的分泌。
摘要来源：
clin nutr。 2004年10月； 23（5）：1199-208。 PMID： 15380914“ H Fidder，Benjamin Avidan，Eitan Bardan，Rami Hershkoviz，Simon Bar-Meir，Yehuda Chowers
文章分支：Alon Lang
摘要：
方法： 用HT-29和Caco-2细胞的IL-1Beta，IL-8，IP-10和MIG的自发和TNF-Alpha刺激的分泌进行了测试，或者对shiricin进行了预处理。使用ELISA评估细胞因子的分泌，并通过RNA保护测定法确定mRNA的表达。
结果： shiricin sarky和tnf-alpha诱导的iL-1Beta，MIL-1BETA，IL-8-8-il-8-8剂量依赖性方式并抑制IL-8和IL-1BETA mRNA水平的表达。此外，大艾氏抑制了Ikappab的降解。 No effect on cell viability was noted.
CONCLUSIONS: These observations indicate that allicin exerts an inhibitory immunomodulatory effect on intestinal epithelial cells and suggest that allicin may have the potential to attenuate intestinal inflammation.