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食物科学营养。 2021年9月; 9（9）：4883-4892。 EPUB 2021 7月19日。PMID： 34532000 34532000 Yang，Siqi Huang，Hongling Mao，Yan Hou，Rong Xiao
文章隶属关系：Zhifang Zhang
摘要：pu-erh茶在中国西南部和南亚国家非常流行，现在由于其对人类健康的有益影响，在欧洲越来越流行。 pu-erh茶水提取物可以维持肠道稳态。但是，其对肠道菌群障碍有益影响的机制尚不清楚。在这项研究中，我们专注于成熟的pu-eerh茶水提取物对肠道菌群障碍小鼠模型中肠道菌群的影响。生理指数和组织截面染色结果表明，进食pu-erh茶提取物可以帮助小鼠恢复体重并减轻脑炎症。对肠道菌群的进一步评估发现，PU-ERH茶提取物可以促进肠道益生菌的生长并抑制致病性细菌，从而对肠炎产生治疗效果。这项研究为PU-ERH茶的治疗作用提供了新的证据。