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Abstract Title:Lactobacillus rhamnosus attenuates Thai chili extracts induced gut inflammation和营养不良，尽管辣椒素杀菌作用对益生菌，这可能是高剂量辣椒素的毒性。
摘要来源：
plos One。 2021; 16（12）：E0261189。 EPUB 2021 12月23日。PMID： 34941893 Visitchanakun, Wilasinee Saisorn, Ajcharaporn Sawatpanich, Piraya Chatthanathon, Naraporn Somboonna, Somying Tumwasorn, Asada Leelahavanichkul
Article Affiliation:Wimonrat Panpetch
Abstract:Because of a possible impact of capsaicin in the high concentrations on enterocyte injury （细胞毒性）和杀菌性活性，益生菌，鼠李糖乳杆菌L34（L34）和鼠尾草（LGG）分别在辣椒提取的C57BL/6小鼠和体外实验中测试了鼠群和高加索人口的益生菌，分别衍生自泰国和高加索人口。与安慰剂相比，泰国辣椒的提取物在小鼠中2周施用，引起了FITC-dextran测定法所示的粪便和诱导的肠道通透性缺陷，并使用定量的实时polymerse polymerse polymerse polymerse polymerse polymerseper（Qrt-crt-crt-prt）（Qrt-prt-crt-prt）使用FITC-dextran测定法（Occludin和Zona occludens-coccludens-1）降低。此外，辣椒提取物还诱导了肠道病原体分子的易位。脂多糖（LPS）和（1→3）-β-D-葡聚糖（BG）和粪便障碍（微生物组分析），包括粪便减少，杀菌剂增加以及粪便中总革兰氏阴性细菌的增强。 L34和LGG都会减弱肠道屏障缺陷（FITC-DEXTRAN，荧光染色和紧密连接分子的基因表达），但不是提高的粪便稠度。此外，如细胞活力测试，上清液细胞因子（IL-8），跨层状电抗性（TEER）和Transepithelial Fitc-dextran（4.4 kda）所示，高浓度的辣椒素（0.02-2 mm）损伤肠肠造影（CACO-2和HT-29），如细胞活力测试，上清液（IL-8），transepithepithelial电阻（TEER）和transepithelial电阻（TEER）和transepithelial电阻（TEER），但两种益生菌菌属。 24小时与2 mM辣椒素（但浓度较低）孵育可降低LGG的丰度（但不是L34），这意味着L34的辣椒素耐受性较高。然而，使用QRT-PCR的乳糖乳杆菌丰度在泰国健康志愿者的3、7和20天后使用QRT-PCR，L34或LGG的含量，证明了两种菌株之间的相似性。总之，高剂量的辣椒提取物损害了肠道渗透性和诱发肠道营养不良，但被益生菌抑制了。尽管与体外LGG相比，L34的辣椒素耐受性更好，但在健康中，粪便中的L34丰度与LGG没有什么不同志愿者。关于人类辣椒摄入量较高的益生菌的更多研究很有趣。