摘要标题：
饮食姜黄对呼吸氢的影响。
摘要来源：
DIG DID DIS SCI。 2009年8月； 54（8）：1725-9。 EPUB 2008 11月26日。PMID： 190346660 19034660 Takaoka，Hiroko Hayashi，Takaharu Kondo
文章隶属关系：病因学和发病机理部，国家心血管中心研究所，5-7-1，富吉什罗 - 迪亚，苏达，苏亚，苏亚，大阪，565-8565，日本日本。 姜黄的主要成分是姜黄素及其类似物，它们是众所周知的抗氧化剂化合物。在本研究中，我们假设咖喱中的姜黄可能会增加肠运动性，并激活Colo中的氢化细菌菌群n，从而增加呼吸氢的浓度。八个健康受试者禁食12小时，并摄入咖喱和大米，有或没有姜黄（姜黄敲除咖喱）。用半导体检测器通过气相色谱法分析每15分钟每15分钟每15分钟分析呼吸浓度。与不包含姜黄的咖喱相比，姜黄具有姜黄的咖喱显着增加了呼吸氢曲线下的面积和缩短的小杆过渡时间。这些结果表明，饮食姜黄活化的肠运动和碳水化合物结肠发酵。