苹果果皮提取物对幽门螺杆菌和呼吸道爆发的生长在人类嗜中性粒细胞上诱导的呼吸道爆发的体外抑制作用。
摘要来源：
j农业食品化学。 2009年9月9日； 57（17）：7743-9。 PMID： 19691323 Alarcón, Guillermo Figueroa
Abstract:In the present work, the in vitro effect of a standardized extract of apple peel APPE (60% of total polyphenols; 58% of flavonoids; 30% of flavan-3-ols and procyanidins) was evaluated with regard to the viability of Helicobacter pylori.还通过硫唑素分析和ATP水平测定评估了Appe对幽门螺杆菌的细胞毒性作用。在这两种测定中，APPE均显示出早期的细胞毒性作用，既浓度又依赖于时间。另外，Appe对细胞内和细胞外产生的影响在由幽门螺杆菌，佛罗哥肉豆蔻酸酯（PMA）和甲基 - 甲基 - 甲基 - 甲基 - 葡萄糖基 - 苯丙氨酸（FMLP）刺激的人类嗜中性粒细胞中评估活性氧（ROS）。通过与伊西米诺醇 - 甲状腺酸过氧化物酶（HRP）和Luminol-supoxide歧化酶（SOD） - 催化酶系统的化学仪式评估了ROS的细胞外和细胞内产生。 APPE对两种幽门螺杆菌菌株（ATCC 43504和TX136）的繁殖显示出抑制作用，其Miminnum抑制浓度（MIC）值为112.5微型GALLIC酸（GAE）/mL。 Appe抑制了幽门螺杆菌，PMA和FMLP诱导的中性粒细胞的呼吸爆发，以浓度依赖性形式。有趣的是，观察到这种影响对中性粒细胞的内部和外部。该结果表明，苹果果皮多酚对中性粒细胞产生的ROS引起的胃粘膜的损害具有衰减作用，尤其是当幽门螺杆菌显示其EVA时sion机制。